|
|
| Стевия "Медовая трава" |
|
Стевия "Медовая трава"
|
|
|
| Стевия в сравнении с искусственными сахарозаменителями.
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni) - многолетнее растение семейства астровых, экстракт листьев которого содержит сладкие детерпеновые гликозиды (стевиозид, Ребаудиозид А,С,Е,D, дулкозид и др.), а также пектины, полисахариды, витамины, микроэлементы, антиоксиданты и эфирные масла. Основным компонентом среди них является стевиозид, который в 150-300 раз слаще сахара. В последние два десятилетия он широко применяется в мировой пищевой промышленности как натуральный подсластитель.
Более 1500 лет Стевия традиционно использовалась индейцами Гуарани для приготовления блюд и напитков. В Россию растение было завезено академиком Н.И. Вавиловым в 1934 году, и хорошо известно селекционерам как "медовая трава". Стевия - единственный природный, полезный заменитель сахара, который практически не содержит калорий и обладает высоким коэффициентом сладоcти. |
Стевия нормализует обмен веществ. Большинство болезней развивается в результате нарушения процессов обмена в нашем организме, именно с этим связаны заболевания желудочно-кишечной, сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, даже рак. Распространенностьдиабета в мире сродни эпидемии: в настоящее время насчитывается более 250 миллионов больных. И их количество с каждым годом неуклонно растет. Один из самых ценных подарков природы - это трава стевия (медовая трава). Стевия обладает уникальными свойствами и способствует нормализации обмена веществ. Стевиозид (сладкий компонент стевии) замедляет процессы старения организма,укрепляет имунную систему, стабилизирует работу пищеварительной, сердечно сосудистой и нервной системы.Стевия оказывает также противогрибковое и антисептическое действие. Стевия - сладкий подарок природы. Стевия - легкий "сахарок". Сахар в качестве подсластителя занимает огромное место в нашей жизни. Даже если кто-то предпочитает отказаться от его употребления в "чистом" виде (то есть не добавляет его в напитки), тем не менее не может исключить его полностью из своего рациона питания: подсластители используются повсеместно - в выпечке, вареньях, маринадах, соленьях, алкогольных и безалкогольных напитках, кондитерских изделиях. Безусловно, сахар приносит пользу нашему организму, но вреда он наносит нам, пожалуй, значительно больше. Не говоря уже о том, что человечество столкнулось с таким заболеванием как сахарный диабет, при котором употребление сахара в пищу категорически противопоказано. |
|
Нет
|
| 171 |
| 0 |
| Комментариев нет |
|
|
|
|
|
|